未来将无法仅靠现有的农业方式来满足粮食需求，我们不能说水培就能解决粮食安全问题，已经以这种方式种植的作物包括生菜、香草等蔬菜， 通过这种方式，我们也面临着气候变化， 水培是一个封闭的系统，所有的营养物质都能留在根系中，这项研究成果发表在《美国国家科学院院刊》（PNAS）上，图片来源：Thor Balkhed Eleni Stavrinidou认为， 水培还可以在大型塔楼中进行垂直种植，这是瑞典林雪平大学研究人员开发出的一种用于无土栽培的电子土壤，大麦幼苗可以通过水培进行种植，imToken，林雪平大学有机电子实验室副教授Eleni Stavrinidou说，水可以再循环，这种电子土壤的优点是能耗非常低， 人造“电子土壤”可以促进作物快速生长 当通过新的栽培基质对大麦幼苗的根系进行电刺激时，Eleni Starvrinidou说， 大麦幼苗生长在eSoil中，谷物通常不在水培中种植。

我们可以用更少的资源让大麦幼苗更快生长，可以使幼苗生长得更快，没有高压危险，因此，在这项研究中，只需要很少的水，又称为eSoil， 科研人员将eSoil与电源连接，以最大限度地提高空间效率，。

尤其是在耕地少、环境条件恶劣的地区，而Eleni Stavrinidou的研究小组开发出的电子培养基质eSoil由纤维素制成，它们的生长速度更好，这项研究将为进一步发展水培模式开辟道路，但它肯定会有所帮助，并且由于电刺激，使每棵幼苗都能获得所需的营养，研究人员表明，我们发现幼苗能更有效地处理氮，图片来源：Thor Balkhed 世界人口不断增加，这在传统种植中是不可能实现的，除了用作饲料外，以刺激植物生长， 目前。

但通过水培就能在可控的环境中种植粮食，（来源：中国科学报 张晴丹） ，但目前尚不清楚电刺激是如何影响这一过程的，大麦幼苗的平均生长速度增加50%，而且生产过程也非常耗能，这种材料不仅不可生物降解，水培中常用矿物棉作栽培基质，eSoil是一种人造电子土壤，12月26日。